Liebe Gäste, wegen einer geschlossenen Veranstaltung haben wir heute ab Mittag geschlossen. Am Sonntag haben wir, wie gewohnt, von 11-20 Uhr geöffnet! Möchten Sie auch bei uns feiern? Dann fragen Sie uns: Tel. 02505-1067!
Liebe Gäste, aufgrund einer Feier ist Fronleichnam leider geschlossen. Freitag dann wieder von 10-12 und 16-21 h, Samstag von 10-12 und 16-19 h, Sonntag von 11-19 h. Zum Wochenende hin soll es wieder ein Traumwetterchen geben – wir freuen uns mit Euch drauf!
Möchten Sie einen Ausflug mit Ihrem Freundeskreis, Kegelclub oder Ihrer Firma unternehmen? Dann bieten wir Ihnen unsere Likör- und Schnapsprobe an! Probieren Sie 8 verschiedene Spirituosen unseres Hauses, dazu Brot und Butter und Wasser satt für 22,- € pro Person.
Das wird ein tolles Biergartenwetter zu Pfingsten!
Unsere Öffnungszeiten:
Pfingstsamstag 10-12 Uhr (Samstagnachmittag geschlossen)
Pfingssonntag und Pfingstmontag 11-19 Uhr
Durch unsere Lage direkt am Fahrradweg zwischen Münster und Billerbeck / Havixbeck sind wir ein ideales Ausflugsziel im Münsterland für Radfahrer und Biker. Aber auch für Autofahrer sind reichlich Parkplätze vorhanden!
Herzlich willkommen!
Planen Sie eine Fahrradtour? Unser Biergarten liegt direkt am neuen Fahrradweg von Münster nach Billerbeck. Lassen Sie es sich gut gehen, und legen Sie eine Pause ein. Bei der Gelegenheit können Sie gleich unsere hausgemachten Münsterländer Spirituosen mitnehmen. Auch bei schlechtem Wetter können Sie ab der Stammtischzeit um 10:00 h bei uns einkehren. Herzlich willkommen!
Genießen Sie an schönen Sonntagen einen Ausflug aufs Land! Unser Biergarten vor der alten Bauernkneipe ist dazu der perfekte Rahmen!
Wenn Sie von Münster nach Havixbeck fahren, führt Sie der Radweg kurz nach der Abzweigung nach Hohenholte direkt zu uns. Der Radweg führt direkt an unserem Haus vorbei. Auch wenn Sie von Altenberge aus Richtung Hohenholte fahren, landen Sie vor der T-Kreuzung links auf unserem Hof.
Reservierungen für Gruppen nehmen wir gerne entgegen!
ging etwas Zeit ins Land. Schon lange hatten wir keinen neuen Likör mehr auf den Markt gebracht, doch Anfang 2017 packte uns die Lust auf was Neues. Der Likör sollte in der Tradition unserer eingeführten Produkte stehen und nur heimische Früchte berücksichtigen.
Clemens’ seniors Credo war stets: Das Erfolgsrezept für einen Likör besteht aus drei Komponenten: Säure, Zucker und Alkohol. Diese Zutaten müssen eine ausgewogene Harmonie bilden. Und zusätzlich war noch unser Anspruch, einen Likör mit Alleinstellungsmerkmal zu entwickeln. Und dann sollte es kein roter Likör sein, denn Holunder, Schlehe und Schwarze Johannisbeere haben wir ja schon im Portfolio. Gar nicht so einfach, denn da fallen bei ersten Überlegungen Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche erst mal weg. Ich erinnerte mich, dass meine Großtante in den Ferien in Schleswig-Holstein immer eine leere Brand Zwieback-Tüte mit Stachelbeeren füllte, weil ich sie so liebte. Selbstverständlich machte ich damals keinen Likör draus, sondern aß sie sofort pur und mit Genuss.
Das Rezept zu entwickeln, stellte uns vor eine schier endlose Geduldsprobe. Anfangs war und zu viel Zucker drin, dann zu wenig Säure und dann zu wenig Alkohol. Schließlich ist Alkohol ein wichtiger Geschmacksträger. Bis das Rezept rund war, gingen viele Proben ins Land, die unter dem Druck, einen tollen, neuen Likör zu erfinden, nicht immer befirdigend waren. Übrigens macht man es auch beim Likör so, dass man ihn nach dem Probieren nicht unbedingt herunterschluckt, denn Entscheidungen trifft man am besten nüchtern. Schließlich, als wir die gefühlte 99ste Variante probiert hatten, war plötzlich der Knoten geplatzt. Es war genau das Rezept, das wir auf der Zunge hatten. Leider warfen uns 2017 einschneidende gesundheitliche Rückschläge zurück, und das Projekt lag erst mal auf Eis.
Dann, es war am 22. Dezember, als das Weihnachtsgeschäft weitgehend abgeschlossen war und es bei uns ruhiger wurde, machten wir uns mit allen Zutaten in den Abfüllraum und legten los. So entstand unser erster Stachelbeer Traum. Zu Weihnachten genossen wir ihn mit Sekt.
Sind Sie auf der Suche nach einem echt Münsterländer Weihnachtsgeschenk, Kunden- oder Mitarbeiterpräsent? Dann sind Sie bei uns goldrichtig! Jeder unserer Geschenkkörbe ist mit viel Liebe zusammengestellt. Setzen Sie auf unsere Klassiker, oder lassen Sie sich Ihre Körbe ganz nach Wunsch und Budget zusammen. Neu im Programm: unsere Minikörbchen mit 2 kleinen Fläschchen 0,1 L – das ideale Mitbringsel für jeden Anlass! Gerne bieten wir Ihnen auch individuelle Termine außerhalb unserer Geschäftszeiten an. Wir freuen uns auf Sie!
Bei Geschenken sind immer wieder kreative Ideen gefragt. Wie wäre es mit einem geschmackvollen Geschenk vom Lande?
Geuker-Wiedemann und das Münsterland gehören untrennbar zusammen. Seit 1860 stehen wir mit unseren feinen Spirituosen für beste Qualität.
Wenn Sie noch auf der Suche nach einem richtig leckeren und attraktiven Weihnachtsgeschenk oder Kundengeschenk sind, dann werden Sie bei uns fündig!
Wir stellen Ihnen Körbe oder Flaschen nach persönlichem Wunsch zusammen – auf Wunsch auch Private Label. Übrigens bietet sich unsere alte Bauernkneipe auch für gemütliche Weihnachtsfeiern an. Rufen Sie uns gerne an unter
0 25 05 / 10 67 oder schicken Sie eine Mail an:
geuker-wiedemann@t-online.de.
Wir freuen uns auf Sie!
Klemens Geuker-Wiedemann und Silvia Rütter
Liebe Kunden und Gäste,
wir sind immer gerne mit unserem Hofverkauf für Sie da. Nur leider spielt das Leben seine eigenen Kapriolen. Und so hat unser Klemens jun. am vergangenen Freitag einen Herzinfarkt erlitten. Viele von Ihnen haben schon davon gehört. Zum Glück befindet er sich auf dem Wege der Besserung.
Wir bitten Sie um Verständnis, dass die Kneipe zurzeit geschlossen und der Hofverkauf nur eingeschränkt möglich ist. Bei offener Tür haben wir den Verkauf geöffnet. Gerne können Sie die Ware auch vorbestellen und einen Abholzeitpunkt vereinbaren über die
0 25 05 / 10 67. Für die Firmenkunden geht das Geschäft wie gewohnt weiter. In etwa 4-5 Wochen sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Ihre Familie Geuker-Wiedemann
