Genießen Sie an schönen Sonntagen einen Ausflug aufs Land! Unser Biergarten vor der alten Bauernkneipe ist dazu der perfekte Rahmen!
Wenn Sie von Münster nach Havixbeck fahren, führt Sie der Radweg kurz nach der Abzweigung nach Hohenholte direkt zu uns. Der Radweg führt direkt an unserem Haus vorbei. Auch wenn Sie von Altenberge aus Richtung Hohenholte fahren, landen Sie vor der T-Kreuzung links auf unserem Hof.
Reservierungen für Gruppen nehmen wir gerne entgegen!
ging etwas Zeit ins Land. Schon lange hatten wir keinen neuen Likör mehr auf den Markt gebracht, doch Anfang 2017 packte uns die Lust auf was Neues. Der Likör sollte in der Tradition unserer eingeführten Produkte stehen und nur heimische Früchte berücksichtigen.
Clemens‘ seniors Credo war stets: Das Erfolgsrezept für einen Likör besteht aus drei Komponenten: Säure, Zucker und Alkohol. Diese Zutaten müssen eine ausgewogene Harmonie bilden. Und zusätzlich war noch unser Anspruch, einen Likör mit Alleinstellungsmerkmal zu entwickeln. Und dann sollte es kein roter Likör sein, denn Holunder, Schlehe und Schwarze Johannisbeere haben wir ja schon im Portfolio. Gar nicht so einfach, denn da fallen bei ersten Überlegungen Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche erst mal weg. Ich erinnerte mich, dass meine Großtante in den Ferien in Schleswig-Holstein immer eine leere Brand Zwieback-Tüte mit Stachelbeeren füllte, weil ich sie so liebte. Selbstverständlich machte ich damals keinen Likör draus, sondern aß sie sofort pur und mit Genuss.
Das Rezept zu entwickeln, stellte uns vor eine schier endlose Geduldsprobe. Anfangs war und zu viel Zucker drin, dann zu wenig Säure und dann zu wenig Alkohol. Schließlich ist Alkohol ein wichtiger Geschmacksträger. Bis das Rezept rund war, gingen viele Proben ins Land, die unter dem Druck, einen tollen, neuen Likör zu erfinden, nicht immer befirdigend waren. Übrigens macht man es auch beim Likör so, dass man ihn nach dem Probieren nicht unbedingt herunterschluckt, denn Entscheidungen trifft man am besten nüchtern. Schließlich, als wir die gefühlte 99ste Variante probiert hatten, war plötzlich der Knoten geplatzt. Es war genau das Rezept, das wir auf der Zunge hatten. Leider warfen uns 2017 einschneidende gesundheitliche Rückschläge zurück, und das Projekt lag erst mal auf Eis.
Dann, es war am 22. Dezember, als das Weihnachtsgeschäft weitgehend abgeschlossen war und es bei uns ruhiger wurde, machten wir uns mit allen Zutaten in den Abfüllraum und legten los. So entstand unser erster Stachelbeer Traum. Zu Weihnachten genossen wir ihn mit Sekt.
Sind Sie auf der Suche nach einem echt Münsterländer Weihnachtsgeschenk, Kunden- oder Mitarbeiterpräsent? Dann sind Sie bei uns goldrichtig! Jeder unserer Geschenkkörbe ist mit viel Liebe zusammengestellt. Setzen Sie auf unsere Klassiker, oder lassen Sie sich Ihre Körbe ganz nach Wunsch und Budget zusammen. Neu im Programm: unsere Minikörbchen mit 2 kleinen Fläschchen 0,1 L – das ideale Mitbringsel für jeden Anlass! Gerne bieten wir Ihnen auch individuelle Termine außerhalb unserer Geschäftszeiten an. Wir freuen uns auf Sie!
Bei Geschenken sind immer wieder kreative Ideen gefragt. Wie wäre es mit einem geschmackvollen Geschenk vom Lande?
Geuker-Wiedemann und das Münsterland gehören untrennbar zusammen. Seit 1860 stehen wir mit unseren feinen Spirituosen für beste Qualität.
Wenn Sie noch auf der Suche nach einem richtig leckeren und attraktiven Weihnachtsgeschenk oder Kundengeschenk sind, dann werden Sie bei uns fündig!
Wir stellen Ihnen Körbe oder Flaschen nach persönlichem Wunsch zusammen – auf Wunsch auch Private Label. Übrigens bietet sich unsere alte Bauernkneipe auch für gemütliche Weihnachtsfeiern an. Rufen Sie uns gerne an unter
0 25 05 / 10 67 oder schicken Sie eine Mail an:
geuker-wiedemann@t-online.de.
Wir freuen uns auf Sie!
Klemens Geuker-Wiedemann und Silvia Rütter
Liebe Kunden und Gäste,
wir sind immer gerne mit unserem Hofverkauf für Sie da. Nur leider spielt das Leben seine eigenen Kapriolen. Und so hat unser Klemens jun. am vergangenen Freitag einen Herzinfarkt erlitten. Viele von Ihnen haben schon davon gehört. Zum Glück befindet er sich auf dem Wege der Besserung.
Wir bitten Sie um Verständnis, dass die Kneipe zurzeit geschlossen und der Hofverkauf nur eingeschränkt möglich ist. Bei offener Tür haben wir den Verkauf geöffnet. Gerne können Sie die Ware auch vorbestellen und einen Abholzeitpunkt vereinbaren über die
0 25 05 / 10 67. Für die Firmenkunden geht das Geschäft wie gewohnt weiter. In etwa 4-5 Wochen sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Ihre Familie Geuker-Wiedemann
Jetzt ist der Radweg aus Münster nach Havixbeck oder Billerbeck komplett! Letztes Jahr haben sich sonntags zahlreiche Radfahrer die Nasen an unseren Fensterscheiben platt gedrückt. Viele waren durstig, weil rundum bereits viele Kneipen zugemacht haben und keine Erfrischungspause mehr boten. Das hat uns zum Nachdenken gebracht. An schönen Tagen verwöhnen wir Sie daher sonntagnachmittags unter den alten Linden mit einem erfrischenden Weißbier, unseren hausgemachten Likören und Schnäpsen, Winzer-Wein und leckeren Kleinigkeiten.
Wenn Sie ganz sicher gehen wollen, ob wir geöffnet haben, rufen Sie einfach an unter: 02505/1067. Unter dieser Nummer nehmen wir auch gerne Reservierungen für Fahrradgruppen entgegen. Übrigens sind auch Biker herzlich willkommen!
Unsere urige Brennerei-Kneipe aus den 60er Jahren breitet auf jeder Feier ihren unnachahmlichen Charme aus. Mal wird eine Runde Schlehe in die Runde getragen, mal eine Runde Blattschuß. Das ist eben das Besondere am Feiern bei Geuker-Wiedemann, dass hier die selbst hergestellten Liköre und Schnäpse aus besten Zutaten ausgeschenkt werden. Mit Kerzenlicht zaubern wir eine liebevolle Atmosphäre für Sie.
Sie müssen sich um nichts kümmern: Wir sorgen für Getränke vom Fassbier bis zum Winzerwein. Service und Reinigung und vermitteln Ihnen gerne einen Caterer. Oder Sie bringen Ihr eigenes Essen mit. Ob Weihnachtsfeier, Geburtstag, Silberhochzeit oder eine Mitarbeiterfeier in zünftigem Rahmen – bei uns werden Sie sich wohlfühlen! So geht Feiern im Münsterland!
Hallöchen! Am morgigen Montag, 03.10., haben wir von 10 bis 12 Uhr geöffnet! Nur für den Fall, dass Ihr Euch noch für Besuch eindecken wollt – oder schöne #Geschenkideen aus dem #Münsterland sucht: Wir haben wieder viele schöne #Geschenk-Körbe gepackt!
Wenn Ihr von Altenberge aus in den Kümper fahrt, steht dort ein Sackgassen-Schild. Die Zufahrt zu uns ist auf alle Fälle frei!
Aus Richtung Münster fahrt Ihr vor der Baustelle bei Lohrmann erst links und vor Hohenholte wieder rechts Richtung Altenberge. An der T-Kreuzung links und noch ein noch ein Mini-Stück über die abgefräste Straße und dann ein schicker Einkehrschwung auf unseren Hof!
Sie suchen ein Geschenk, das typisch für die Region ist? Dann verschenken Sie „Klemens‘ leckere Münsterländer“ – unsere Geschenkflaschen und Geschkkörbe im Münsterländer Design mit stilechten Herzchen und Karoschleifen – mit Liebe gepackt 🙂
Gerne nehmen wir auch Bestellungen von Firmen entgegen – zu Messen, für Kundenbesuche und mehr. Verschenken Sie ein echtes Stück Münsterland!
Typisches Geschenk aus Altenberge gesucht? – Das Altenberger Feuerist äußerst beliebt, wenn es um gehaltvolle „Exporte“ zu Freunden oder Geschäftspartnern aus dem Münsterland geht. Der Kräuterlikör mit ausgeprägter Minznote bleibt meist auch nach dem Trinken in Erinnerung, denn es hat stolze 56%Vol. Also: In kleinen Schlucken genießen!
Gehaltvolles Souvenir aus dem Münsterland: Altenberger Feuer
